如何“绿色环保式”购物？| 金斯顿

让您的金斯顿购物更加环保？金斯顿许多店铺都致力于环境可持续发展战略，来看看吧！

续装店铺 (Refilleries)

为什么要续装（refill）？许多产品是用一次性塑料制成的，用完扔掉后对环境十分有害，而且，很大一部分塑料制品没有回收完全。大批量续装产品避免了一次性塑料的污染，而且它比传统购物便宜。客户将自己的空容器可以带到店内，在续装新产品之前和之后进行称重来衡量价格。当然每个店内续装程序可能不太一样。请查看每家店的官网了解更多信息。

Harlowe Green

地址：90 Brock St.

在2020年第一次新冠疫情封锁期间，这家续装店铺开始营业，是本地续装追崇者的挚爱。店内承诺87%的产品来自于女性持有品牌，确保95%的续装产品在加拿大本地制造，并保证来自40%的产品包装来自加拿大原著居民所有的公司。Harlowe Green将每一笔销售额的1%捐赠给For the Planet，这个组织致力于解决环境危机问题、是非营利组织。店里提供清洁产品、家居用品到美容产品等各类商品。虽然您可以在商店里可以买到续装产品，也可以在网上订购续装产品。产品会放在一个用来装液体的罐子里，或者纸袋用来装干货，或者可以选择带挤压器的大包装。请查看店内续装产品列表。

店铺还志愿为环境事业服务，他们与社区团体建立了多个伙伴关系，如金斯顿可持续发展组织(Sustainable Kingston)和金斯顿循环废物转移系统（Kingston chapter of Earthub）

Harlowe Green也有自己的博客---“零浪费冒险”（Zero Waste Adventures），该博客涉及环保主题，如无塑料淋浴理念、极简主义、母性主题，以及低浪费清洁程序。

The Keep Refillery-Kingston

地址：206 Princess St.

店铺坐落在公主街上，于2021 年12月开始营业。该店铺致力于道德理念、可持续发展和尽可能低浪费为己任，在Creemore市和Meaford市也有门店。店内供应商保证他们的库存为零浪费。例如，当他们每用完一罐产品时，供应商会为他们重新灌装，而不是重新进一瓶新的。店内有一系列家居用品、清洁用品和美容产品品牌，但他们也销售一些自己的产品，如The Refillery-Head Ease Roller，这是一种用薄荷、迷迭香和乳香等多种精油来舒缓和放松的乳液。请查看产品列表。最受人们欢迎的是他们的桉树蒸汽淋浴块（eucalyptus steam shower cubes）、竹毛刷和硅胶吸管。

综合商店 (General Store)

Verde Alternatives

地址：123 Princess St.

这是一家“绿色环保”综合商店，销售各种各样的产品。该公司由一对母女劳里（Laurie）和莎拉(Sarah)共同拥有，致力于提供符合公平贸易标准的产品，并尽可能减少对环境和社会的危害。产品经过精心挑选，通常从当地或地区经销商处购买。产品有贺卡、游戏、服装、家居用品。购买任何物件都更加环保。

您也可以访问官方网站，按品牌、展销厅、季节或假日四个类别查看产品，并可在线订购。距离金斯顿40公里内提供免费本地配送服务。

食品杂货店 (Groceries)

Tara Natural Foods

地址：81 Princess St.

店铺以出售营养丰富的食品而自豪！他们的一系列香料和草药可以散装供应，这样您就可以把厨房置物架上的瓶瓶罐罐蓄满，而无需像以往一样添置新的塑料瓶和纸包装。

除了食品杂货和新鲜农产品，店内还销售健康美容产品、维生素和补充剂以及家用产品。店铺宗旨是回馈金斯顿社区，许多产品都来自当地的企业和农场，而且专门为金斯顿地区的餐馆提供批发服务。

在这里购物时，请花点时间留意下这座保留了150年的历史建筑，这里有原始的砖砌，砂浆拱门以及经过修复的原始压制锡天花板。

餐馆进餐 (Dining)

Miss Bao Restaurant+ Cocktail Bar

地址：286 Princess St.

营业时间：周四，周五，周六，下午6点至晚上11点；周日，下午5点至晚上10点

Miss Bao Restaurant+ Cocktail Bar引领着金斯顿可持续餐饮改革！这家零浪费餐厅致力于可持续发展的7项原则（7 Rs）：重新思考(rethink)、拒绝(refuse)、减少(reduce)、重新定义（repurpose）、重新使用(reuse)、再回收利用(recycle)、和腐烂（rot）。从采购、加工到服务等各个方面都展示着店主减少浪费的理念与热情。您将享受一份季节性菜单，包括用本地食材精心制作的共享小菜肴和下午茶点心。每一杯鸡尾酒都是受传统亚洲酒类独特启发研制。店内菜单中有50%是纯素和素食的，专门为素食顾客和注重生态的食客准备。

店内的餐具、灯光和装饰品都是绿色可持续的。他们会重复使用食物，比如制作菜肴和饮料的装饰物---水果皮进行修剪再利用。店内有自制降解肥料，并用这种肥料种植绿蔬菜。如果您来访，一定要看看店铺内部的菜园系统。

The Tea Room

地址：45 Union St(Beamish Munro Hall)

营业时间：周一至周五上午8点至下午5点

来北美第一家零消费垃圾、碳平衡的小餐馆享用柠檬姜茶或鸡肉香蒜酱三明治吧！店铺是一家绿色认证、环境可持续的小餐馆，位于女王大学校园内。自2006年以来，这家小餐馆一直供应手工制作的饮料、美味的三明治和小吃。每一种产品（及其包装）都来自当地供应商，食品垃圾100%可降解。

餐馆对二氧化碳排放问题非常谨慎（取暖、用水，甚至供应商运送产品到现场所需的公里数），每年与里多谷自然保护局(Rideau Valley Conservation Authority)合作，计算出二氧化碳排放量，从而种植树木来抵消所耗氧气。店内所用能源都是可再生能源。

记得带上您自己的杯子，可以节省15%的饮料购买费用。

体育用品 (Sporting Goods)

Trailhead

地址：262 Princess St.

Trailhead拥有超过25年的商业经验，面向崇尚可持续生活方式的顾客。店内销售鼓励购买可持续交通工具的产品，如自行车和徒步旅行设备，还强调建立可持续积极的生活方式能把人和自然连接起来，了解人类对地球环境的影响。

这家户外店铺做出了许多环保和创造性的商业决策，而不仅仅是从供应商那里采购可持续产品。例如，2005年，他们承诺每周只将一袋垃圾送到路边，这一承诺至今仍在履行。店内还有一项内部政策，让员工代表就目前的自然环境状况向供应商和政客写信。他们每周对可回收物称重，以可清晰计算出垃圾总量。他们拥有ISEAL（国际社会和环境认证与标签）颁发的八枚徽章，并是提倡信用可持续性标准的全球组织会员。

最值得一提的是他们在2006年创建的生态赠款（Eco-Grant）基金。邀请团体和个人来为环保提议申请人来捐款。Trailhead帮助建造了社区花园，资助学校去古尔德湖郊游，并教育孩子对濒危乌龟的认识。有关他们环保倡议的更多信息，您可以查看他们的生态时间表。

宠物物品 (Pet Goods)

Bark’n up the Green Tree

地址：网店

保拉·萨拉（Paula Sara）是店主，她把地球保护放在第一位，狗放在第二位，家庭更是在她心中无比重要。保拉设计她的商业模式时考虑到了可持续性，用天然材料和配料制作宠物产品。她一位热情的宠物主人，拥有生狗粮营养证书。最初她创办这家公司是为了替代不健康的宠物食品公司。自那以后，她的业务已经扩展到用被浪费的纺织品制成的狗服装，比如用废弃汽车安全带制成的项圈和皮带。访问网站，您会找到一些更可持续的产品，比如柠檬薄荷宠物洗发皂，或者用回收的复古衣物给宠物制作的毛绒围巾。

虽然减少浪费是保护环境的一种可靠方式，但我们希望，当您确实需要购买商品时，请记住这些当地的环保企业。快乐的可持续购物！

加拿大金斯顿旅游局还建议关注金斯顿可持续发展组织（@sustainablekingston），这是一个非营利组织，旨在提高金斯顿社区的宜居性、复原能力和可持续性。